中新网浙江新闻8月25日电（钱晨菲）为全力护航杭州亚运会、亚残运会食品安全，当下，杭州市富阳区以“群众有感、市场有序、处置有力”为总目标，精准聚焦食品安全工作“前中后”端，全力打造贯穿全程全域的食品安全治理体系，有效提升赛事侧、城市侧食品安全总体水平。
聚焦“前端”满意，富阳持续优化消费环境。据悉，当地以提升食品安全知晓度、满意度为目标，全覆盖发送“食安顺口溜”科普宣传短信，紧密联动媒体制作投放每月一期“食安富阳”科普短视频，开辟富阳日报“迎亚运 创示范”专栏，广泛开展“百姓点检”惠民服务、监督协会“六进”宣传等各项活动；认真筹划部署“食品安全宣传周”“食安科普宣传月”主题活动，进一步提高全域食品安全基础常识，营造“食安富阳”人人知晓、人人监督的浓厚氛围。
杭州富阳开展“护航亚运”食品安全事故应急处置演练。主办方供图
聚焦“中端”监管，守护市场秩序是重中之重。该区食药安办下发通知，组织协调区、镇、村三级包保干部，结合三季度包保督导检查工作，突出重点，开展重点食品生产经营单位“迎亚运 创示范”食品安全专项行动，督促企业落实“日周月”工作职责、指导企业建立健全相关制度、帮扶企业开展“护航亚运”食安培训；在落实监管职责方面，富阳区市场监管局近日部署开展了为期半个月的餐饮食品安全规范提升攻坚行动。行动期间，当地市场监管执法人员从证照公示、环境卫生、仓储管理、人员健康（卫生）、操作规范、信息公示、阳光厨房、食安宣传等八个方面统一行动，对该区7000余家餐饮单位按照项目清单化、清单责任化的要求，开展深入检查闭环风险隐患。
此外，为进一步夯实主体责任，该区还统一编制《“护航亚运”食品安全自查手册》，明确各类业态自查要点，逐户指导企业对标对表开展首轮自查，发现问题高效联动基层所执法力量，深入开展帮扶指导，督促各单位精准落实主体责任归集食品安全管理；充分发动网格员基层隐患排查能力，加强网格员、包保干部业务培训，进一步健全“包保干部季度查、网格员月度查、企业每日查”自查体系，全面提升食品安全发现问题和解决问题的能力水平。
聚焦“后端”处置，富阳持续加强应急响应。如当地启动了亚运维稳安保食品安全二级响应，24小时在线建立局主副班应急值班工作机制，加强部门联动每日会商研判风险隐患；组织开展了“护航亚运”食品安全事故应急处置实战演练，以“实景化”模式模拟应急处置全流程，进一步提升全区食品安全应急处置能力。此外，该区还开展“迎亚运 创示范”专项行动暗访督查，及时发现、指出存在的薄弱环节和漏洞，即查即改、补齐短板，确保维稳安保各项工作措施落到实处。（完）
